„Gut zu Wissen“: Transparenz auf ganzer Linie im Elisabethinen-Krankenhaus in Klagenfurt
Die Markas-Küche erhält eine weitere Zertifizierung im Rahmen der Nachhaltigkeitsoffensive. In den Menüplänen für PatientInnen und MitarbeiterInnen wird die Herkunft von Fleisch- und Eiprodukten künftig übersichtlich ausgewiesen. Markas betreut seit 2018 die Küche im Krankenhaus der Elisabethinen in Klagenfurt, von wo seit Februar 2020 auch der mobile Pflegedienst die Menüs für „Essen auf Rädern“ bezieht. […]