METRO Österreich gratuliert den neuen außerordentlichen jungen Talenten des Landes.
Der Großhändler hat sich auch in diesem Jahr als Hauptsponsor der juniorSkills Austria der Wirtschaftskammer Österreich (WKO) engagiert und unterstreicht damit seine Rolle als verlässlicher Partner der Gastronomie und aktiver Gestalter der Branchenzukunft. Der feierliche Höhepunkt des österreichweiten Berufswettbewerbs für Lehrlinge in Tourismusberufen fand am 30. April im Bergrestaurant Pardorama in Ischgl statt, wo die besten Nachwuchstalente ausgezeichnet wurden. Die Lehrlinge bewegen sich fachlich auf einem außergewöhnlich hohen Niveau und zählen zu den Besten ihrer Sparte – auch im internationalen Vergleich. Die hohe Qualität der Ausbildung wird von der WKO ausdrücklich bestätigt. „Das große internationale Interesse, unter anderem aus Ländern wie China, Russland und Indien, die überlegen, die österreichischen Lehrsysteme zu übernehmen, unterstreicht den hervorragenden Stellenwert des Ausbildungssystems. Wir haben auch Trainer im Ausland, die unseren Erfolg, in anderen Ländern weiterbringen, mit tollen internationalen Ergebnissen in Top Häusern dieser Welt“, so WKO Bundesbildungsreferent Gerald Royda,.
Als Multichannel-Großhändler und Partner der österreichischen Gastronomie begleitet METRO Betriebe entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Warenversorgung über digitale Lösungen bis hin zu Services für den täglichen Betrieb. Diese Nähe zur Branche bringt auch Verantwortung mit sich: Die gezielte Förderung des gastronomischen Nachwuchses ist für METRO ein zentrales Investment in Qualität, Wettbewerbsfähigkeit und Beständigkeit der heimischen Gastronomie.
Neben den Urkunden der WKO erhielten die Siegerinnen und Sieger METRO Einkaufsgutscheine im Wert von 300 Euro für den ersten Platz, 200 Euro für den zweiten Platz und 100 Euro für den dritten Platz. Vertreter von METRO Österreich gratulierten den Teilnehmerinnen und Teilnehmern persönlich und würdigten ihre außergewöhnlichen Leistungen und ihr Engagement.
„Als Partner der Gastronomie sehen wir es als unsere Verantwortung, junge Talente frühzeitig zu unterstützen und ihnen verlässliche Perspektiven zu eröffnen“, betont Marcus Kratzsch, Head of Sales bei METRO Österreich. „Wettbewerbe wie die juniorSkills Austria zeigen eindrucksvoll, mit wie viel Leidenschaft, Präzision und Professionalität der Nachwuchs schon heute arbeitet. Gut ausgebildete Fachkräfte sind das Fundament einer starken Gastronomie –sie sichern nicht nur die Qualität auf dem Teller und das Serviceerlebnis für die Gäste, sondern tragen maßgeblich dazu bei, Betriebe zukunftsfit und attraktiv zu halten. Wer heute in Ausbildung investiert, investiert in die Stabilität und Weiterentwicklung einer ganzen Branche.“
Gerade in einer Zeit, in der Betriebe mit Fachkräftemangel, steigenden Anforderungen und veränderten Gästebedürfnissen konfrontiert sind, kommt der Ausbildung neuer Talente eine besondere Bedeutung zu. METRO versteht sich dabei nicht nur als Lieferant, sondern als langfristiger Begleiter der Gastronomie – heute wie morgen.
Warum METRO gezielt in den Nachwuchs investiert, erläutert Manuel Krebs, Geschäftsleiter METRO Innsbruck: „Nachwuchsförderung ist für METRO kein kurzfristiges Engagement, sondern ein zentraler Bestandteil unserer strategischen Ausrichtung. Junge Talente bringen neue Perspektiven, ein starkes Qualitätsbewusstsein und Offenheit für moderne Arbeitsweisen mit – genau jene Kompetenzen, die die Gastronomie angesichts veränderter Gästebedürfnisse und steigender Anforderungen braucht. Indem wir Lehrlinge gezielt unterstützen, stärken wir nicht nur einzelne Betriebe, sondern die gesamte Branche. Unser Ziel ist es, die Gastronomie langfristig als attraktiven Wirtschafts- und Arbeitsbereich zu positionieren und ihre Relevanz für die Gesellschaft als Ort der Begegnung, der Vielfalt und des Miteinanders nachhaltig abzusichern.“
Großer Erfolg für Tirol bei den „juniorSkills Austria“
Sarah Sorger – Hotel Reception – und Carolin Rathmann – Restaurantservice – sichern sich die Staatsmeistertitel, ebenso wie Paul Wiedemair in der Kategorie Küche.
Für besonderen Jubel sorgte zudem die Länderwertung: Mit zwei Staatsmeistertiteln geht auch Platz 1 der Landesmeister an Tirol, gefolgt von Kärnten und der Steiermark.
„Der Heimvorteil allein erklärt diesen Erfolg nicht – vielmehr haben unsere Spitzen-talente eindrucksvoll gezeigt, wie viel Fleiß, Ausdauer und Leidenschaft in der Hotellerie und Gastronomie stecken. Die Stimmung im Saal war elektrisierend, die Begeisterung grenzenlos. Dieser Abend markiert nicht nur eine gelungene Premiere der juniorSkills Austria in Tirol, sondern setzt auch ein starkes Zeichen für die Zukunft. Umso mehr freut es uns, dass die kommenden beiden Wettbewerbe ebenfalls in Tirol stattfinden werden“, schließen Marcus Kratzsch und Manuel Krebs unisono.
Weiteres Bildmaterial unter folgendem Fotolink: https://www.dropbox.com/scl/fo/0v80un819g2jzoti1n80p/AIJ3lYq8NuAxc234dpO3Y3A?rlke y=h6sqmj28wvkjakpj858y5mxba&e=1&st=fimkc5d6&dl=0, © Thomas Pircher/bildartisten
Die juniorSkills Austria sind der österreichische Wettbewerb für Lehrlinge in Tourismusberufen. Jährlich treten Nachwuchstalente aus allen Bundesländern in den Lehrberufen Koch/Köchin, Restaurantservice und Hotelrezeption gegeneinander an. Die besten Lehrlinge werden in ihren Kategorien als „STAATSMEISTER“ ausgezeichnet, zusätzlich erfolgt eine Bundesländerbewertung. Der Wettbewerb bietet jungen Fachkräften eine Bühne, um ihr Können unter Beweis zu stellen, und leistet einen wichtigen Beitrag zur Attraktivität der Tourismus- und Gastronomieberufe in Österreich.
https://www.wko.at/oe/tourismus-freizeitwirtschaft/juniorskills/start
